Domestication des animaux d'élevage: une histoire des relations humains-animaux. Qui en tire bénéfice?
Lydiane Aubé et Xavier Boivin
Chercheurs en éthologie à INRAE
Mardi 28 Janvier 2025
Certains biologistes conçoivent la domestication des animaux comme un processus toujours en cours, voire une conquête de niches écologiques humaines. Quels processus sont en jeu? Quelles relations se créent? Qui utilise qui? Ce processus est aujourd’hui questionné sur le thème des bien-être global animal/humain/environnement. Pour concevoir nos systèmes d’élevage, faut-il que l’animal ressente des émotions positives, qu’il puisse faire des choix, avoir du contrôle sur son environnement et même développer ses compétences au-delà de la simple protection contre les souffrances?
